Wein Keller Klöster - Eine Reise in die Südtiroler Weinbaugeschichte

[Senderinformation] Der Film "Wein Keller Klöster" ist eine Reise in die Südtiroler Weinbaugeschichte. Sie führt in Keller und Klöster, in Archive und zu alten Aufzeichnungen. Ihren Ausgangspunkt hat diese Spurensuche in den Kellergewölben des Weinortes Girlan. Vom Mittelalter weg entwickelten sich enge Verbindungen der Südtiroler Weingegend zu Klöstern in Nordtirol und Bayern. Der Film verfolgt diese Verbindung am Beispiel der Nodtiroler Klöster Stams und St. Georgenberg-Fiecht. Wie wurden die Güter verwaltet? Wie gestalteten sich Weinlese und Weintransport? Wie wurde Wein haltbar gemacht? Wieviel davon wurde in den Klöstern getrunken? Und was hat sich aus vergangenen Epochen in unsere Zeit gerettet? Der Film "Wein Keller Klöster" öffnet ein Tor zu einer Welt, die über Jahrhunderte gereift ist.