Von Tag zu Tag - Aroma-Forschung
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| Title | Von Tag zu Tag - Aroma-Forschung |
| Title addition |
Gespräch mit Hofrat Dr. Friedrich Petuely |
| Playing time | 00:29:00 |
| Contributors |
Wanschura, Werner [Interviewer/in]
[GND
]
Petuely, Friedrich [Interviewte/r] Österreichische Mediathek |
| Date |
1985.03.13 [Sendedatum] |
| Place |
Wien [Aufnahmeort]
|
| Keywords | Wissenschaft und Forschung ; Technik ; Medizin ; Gesellschaft ; Interview ; Ernährung ; Konsum ; Chemie ; Radiosendung-Mitschnitt |
| Spatial classification |
Österreich
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20. Jahrhundert - 80er Jahre
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| Type | audio |
| Format |
DFWAV [Dateiformat: Broadcast WAV] |
| Language |
Deutsch |
| Rights |
mit freundlicher Genehmigung: ORF |
| Signature | Österreichische Mediathek, 6-02942_b_k02 |
| Media type | Mp3-Audiodatei |
Information
Content
Der Lebensmittelexperte Hofrat Dr. Friedrich Petuely spricht mit Werner Wanschura über die Bestandteile von Aromastoffen, ihre Einsatzgebiete, Erzeugung und eventuelle Gefährlichkeit und beantwortet Fragen von Anrufer/innen.