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So schmeckt das Salzkammergut
This medium is part of the overall work Heimatleuchten
Catalog slip
| Title | So schmeckt das Salzkammergut |
| Authors and Contributors |
Servus TV [Sendeanstalt]
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| Date |
2016.05.05 [Sendedatum] 2016 [Jahr des Copyright] |
| Keywords | Gesellschaft ; Dokumentation ; Naturaufnahmen ; Nahrung ; Ernährung ; TV-Mitschnitt |
| Type | video |
| Format |
DFMPG [Dateiformat: MPG] |
| Language |
Deutsch |
| Signature | E52-06964 |
| Complete work/Series | Heimatleuchten |
Information
Content
Haubenkoch Jeremias Riezler aus Vorarlberg kocht am liebsten nach hundert Jahre alten Rezepten und mit einheimischen Produkten. Oft mit solchen, die kaum noch jemand kennt. Im Salzkammergut wirft der 38-jährige Spitzenkoch einen Blick über seinen Tellerrand hinaus und ist auf der Suche nach fast vergessenen Speisen und regionale Köstlichkeiten in einem der schönsten Gebiete der Alpen. Hier will er mehr erfahren, über Bräuche, Traditionen und die Kochtöpfe der Menschen vor Ort.
