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Land und Leute [2022.07.23]
This medium is part of the overall work Land und Leute
Catalog slip
| Title | Land und Leute [2022.07.23] |
| Authors and Contributors |
ORF 2 [Sendeanstalt]
|
| Date |
2022.07.23 [Sendedatum] |
| Keywords | Gesellschaft ; Reportage ; TV-Mitschnitt |
| Type | video |
| Format |
DFMPG [Dateiformat: MPG] |
| Language |
Deutsch |
| Signature | E52-28926 |
| Complete work/Series | Land und Leute |
Information
Content
[Senderinformation] Urlaub im Trend - Campen am Bauernhof
Beim Camping lässt sich Urlaub in der Natur am besten mit dem Gefühl von Freiheit verbinden. Bei den Österreichern wird diese Kombination beim Campen am Bauernhof immer beliebter.
Am Ossiacher See in Kärnten, zum Beispiel, haben wir Urlauber beim Kühe füttern, Stall ausmisten oder einfach nur beim Katzen streicheln besucht. Der Trend, Urlaub am Bauernhof vom Campingzelt- oder bus aus zu genießen, kommt aus Kärnten.
Das Bundesland zählt in Österreich zur Wiege des Camping-Tourismus. Schon in den fünfziger Jahren stellten Bauern umzäunte Wiesenflächen für Wohnwägen und Zelte zur Verfügung.
Wohl gereiftes Schweinefleisch
„Dry Aging“, eine der ältesten Zubereitungstechniken für Fleisch, hält auch im Schweinebereich Einzug. Das Fleisch wird, zum Beispiel im Fleischhof Raabtal in der Steiermark, in der Trockenreifung veredelt.
Erfolgreiche Hofübergabe
Wir zeigen am Beispiel eines Bauernhofs in Oberösterreich, wie eine Hofübergabe gut funktionieren kann. Die Landwirtschaftskammer bietet dabei Unterstützung an.
Herkunftsweine aus dem Kamptal
„Land und Leute“ sieht sich im Kamptal in Niederösterreich an, was einen Herkunftswein ausmacht. Wichtig sind dabei das Gebiet, die Lage und die Bezeichnung der Rieden.
Heilkräftige Kräuter
Im Betrieb der Familie Haas in der Steiermark werden mehr als 48 Heilkräuter angebaut, wie Johanniskraut und Heilziest. Auf die heilende Kraft der Kräuter vertrauen immer mehr Menschen.
Beim Camping lässt sich Urlaub in der Natur am besten mit dem Gefühl von Freiheit verbinden. Bei den Österreichern wird diese Kombination beim Campen am Bauernhof immer beliebter.
Am Ossiacher See in Kärnten, zum Beispiel, haben wir Urlauber beim Kühe füttern, Stall ausmisten oder einfach nur beim Katzen streicheln besucht. Der Trend, Urlaub am Bauernhof vom Campingzelt- oder bus aus zu genießen, kommt aus Kärnten.
Das Bundesland zählt in Österreich zur Wiege des Camping-Tourismus. Schon in den fünfziger Jahren stellten Bauern umzäunte Wiesenflächen für Wohnwägen und Zelte zur Verfügung.
Wohl gereiftes Schweinefleisch
„Dry Aging“, eine der ältesten Zubereitungstechniken für Fleisch, hält auch im Schweinebereich Einzug. Das Fleisch wird, zum Beispiel im Fleischhof Raabtal in der Steiermark, in der Trockenreifung veredelt.
Erfolgreiche Hofübergabe
Wir zeigen am Beispiel eines Bauernhofs in Oberösterreich, wie eine Hofübergabe gut funktionieren kann. Die Landwirtschaftskammer bietet dabei Unterstützung an.
Herkunftsweine aus dem Kamptal
„Land und Leute“ sieht sich im Kamptal in Niederösterreich an, was einen Herkunftswein ausmacht. Wichtig sind dabei das Gebiet, die Lage und die Bezeichnung der Rieden.
Heilkräftige Kräuter
Im Betrieb der Familie Haas in der Steiermark werden mehr als 48 Heilkräuter angebaut, wie Johanniskraut und Heilziest. Auf die heilende Kraft der Kräuter vertrauen immer mehr Menschen.
