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Radio Salzburg Cafe [2023.03.05] - Hanni Rützler
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Catalog slip
| Title | Radio Salzburg Cafe [2023.03.05] - Hanni Rützler |
| Authors and Contributors |
Kerschbaumer, Gabi [Moderation]
Rützler, Hanni [Interviewte/r] ORF Radio Salzburg [Sendeanstalt] |
| Date |
2023.03.05 [Sendedatum] |
| Keywords | Gesellschaft ; Interview ; Ernährung ; Radiosendung-Mitschnitt |
| Type | audio |
| Format |
DFMP2 [Dateiformat: MP2] |
| Language |
Deutsch |
| Signature | E53-05134 |
Information
Content
[Senderinformation] Hanni Rützler gilt als führende Food Trend Forscherin Europas. Seit langer Zeit analysiert sie die Esskulturen. Im Radio Salzburg Cafe erzählte sie, warum immer mehr vegan und vegetarisch gekocht wird, und warum auch Algen und Insekten verspeist werden. Hier können Sie diese Sendung nachhören.
Hanni Rützler ist Ernährungswissenschaftlerin, Gesundheitspsychologin und Gründerin und Leiterin des futurefoodstudios. Das Zukunftsinstitut gibt einen jährlichen Food Report heraus, der als Trend-Barometer für die Lebensmittelindustrie und die Gastronomie gilt.
Hanni Rützler ist Ernährungswissenschaftlerin, Gesundheitspsychologin und Gründerin und Leiterin des futurefoodstudios. Das Zukunftsinstitut gibt einen jährlichen Food Report heraus, der als Trend-Barometer für die Lebensmittelindustrie und die Gastronomie gilt.
