Biowende im Burgenland

[Senderinformation] Das Burgenland ist Vorreiter in Sachen Bio-Landbau. Knapp 40 Prozent der Ackerflächen werden ohne Einsatz von Pestiziden, Kunstdünger und Gentechnik bewirtschaftet – mehr als in allen anderen Bundesländern. Die Burgenländische Landesregierung will diese Entwicklung noch weiter vorantreiben und hat 2019 die „Biowende“ ausgerufen: Betriebe, die auf Bio umstellten, bekamen eine Sonderförderung. Öffentliche Großküchen in Schulen, Spitälern und Pflegeheimen sind aufgefordert, biologisch erzeugte Lebensmittel zu verkochen. Eine Bio-Vertriebsgenossenschaft fungiert als Drehscheibe zwischen Produktion, Verarbeitung und Konsum.

Doch welche Erfahrungen machen Betriebe, die biologisch wirtschaften? Sind die ehrgeizigen Ziele der Biowende zu erreichen? Welche praktischen Probleme sind zu lösen, warum zögern immer noch viele mit der Umstellung, obwohl die Nachfrage nach Bio steigt? Fragen wie diese sind Themen dieses „Österreich-Bildes“ aus dem Landesstudio Burgenland, das am Sonntag, dem 28. August 2022 um 18.25 Uhr in ORF 2 zu sehen ist. Es lädt zu einem Streifzug durch eine bunte Bio-Szene ein, von kleinen Nahversorgern bis hin zu großen Produzenten.

Esterhazy, früher ein Fürstenhaus, heute ein modernes Unternehmen und einer der größten Bioproduzenten Österreichs, veranstaltet alle zwei Jahre Biofeldtage mit 190 Ausstellern und mehr als 11.000 Gästen.