Backen eines Prügelkrapfens

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Katalogzettel

Titel	Backen eines Prügelkrapfens
Spieldauer
Urheber/innen und Mitwirkende	Lies, Elfriede [Wiss. Verfasser/in] SHB [Produzent] Österreichisches Bundesinstitut für den Wissenschaftlichen Film
Datum	1967 [Produktionsdatum] 1968 [Erscheinungsjahr]
Ort	Altenburg [Aufnahmeort]
Schlagworte	Gesellschaft ; Wissenschaft und Forschung ; Ethnologie ; Nahrung ; Wissenschaftlicher Film ; Publizierte und vervielfältigte Aufnahme
Örtliche Einordnung	Niederösterreich
	20. Jahrhundert - 60er Jahre
Typ	video
Format	FIVK [Film, Vorführ-Kopie] DFFFV1 [FFV1-Codec im AVI-Container] DFMPG [Dateiformat: MPG] FI16 [Film, 16 mm]
Sprache	stumm
Signatur	F16-00372_k01, F16-00372 V 1225
Medienart	Mediendatei

Information

Inhalt

„Durch Übergießen eines am offenen Feuer gedrehten Holz-"Prügels" mit Biskuitteig entsteht der sogenannte Prügelkrapfen, ein Gebäck für Hochzeiten und andere festliche Anlässe. Die Filmaufnahmen wurden auf einem Bauernhof in Altenburg, Niederösterreich, durchgeführt.“ (Zeitschrift Wissenschaftliche Filme, Teilverzeichnis Ethnologie, Europa; Jahr 1988; Seite 56)

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