Gewinnung von Kürbiskernöl im bäuerlichen Haushalt

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Katalogzettel

Titel	Gewinnung von Kürbiskernöl im bäuerlichen Haushalt
Spieldauer
Urheber/innen und Mitwirkende	Gaál, Károly [Wiss. Verfasser/in] SHB [Produzent] Österreichisches Bundesinstitut für den Wissenschaftlichen Film
Datum	1970 [Aufnahmedatum] 1971 [Erscheinungsjahr]
Ort	Wolfau [Aufnahmeort]
Schlagworte	Wissenschaft und Forschung ; Gesellschaft ; Technik ; Ethnologie ; Landwirtschaft und Forstwirtschaft ; Nahrung ; Familie ; Alltag ; Wissenschaftlicher Film ; Publizierte und vervielfältigte Aufnahme
Örtliche Einordnung	Burgenland Österreich
	20. Jahrhundert - 70er Jahre
Typ	video
Format	FIVK [Film, Vorführ-Kopie] DFFFV1 [FFV1-Codec im AVI-Container] DFMPG [Dateiformat: MPG] FI16 [Film, 16 mm] VKAVHSPal [Videokassette, VHS, Pal] VKADB [Videokassette, DigiBeta]
Sprache	stumm
Signatur	VX-03436_01_k01, F16-00938, V-12237 C 1406
Medienart	Mediendatei

Information

Inhalt

„Zur Herstellung des für die Fastenzeit benötigten pflanzlichen Öles werden von den Frauen in einem bäuerlichen Haushalt Kürbiskerne ausgelöst, geröstet und mit einer Tretstampfe verkleinert. Das Pressen erfolgt in einer heute nicht mehr verwendeten Pressenkonstruktion.“ (Zeitschrift Wissenschaftliche Filme; Teilverzeichnis Ethnologie, Europa; Jahr 1988; Seite 51)

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