Genuß aus erster Hand - Bauernmärkte im Süden

[Senderiformation] Viele größere Städte haben einen Marktplatz. Ohne Umwege, lange LKW -Transporte und Zwischenlagerungen in Kühlhallen kann man dort Gemüse, Obst und die verschiedensten Produkte der bäuerlichen Produktion direkt vom Erzeuger beziehen. Keine Frage, dass die Qualität unvergleichlich besser, zumeist auch ein wenig teurer ist, als im Supermarkt. Darum entwickelt sich in unseren Breiten der Markt immer mehr zum Treffpunkt der Feinschmecker. Jeder Bauermarkt hat seine Besonderheiten, jede Region ihre speziellen Produkte, die die kulturellen Eigenheiten des Lebensraumes widerspiegeln. Der Markt ist die Visitenkarte einer Region, die Aufschluss gibt über Bedürfnisse und Lebensgewohnheiten. Im Dreiländereck Österreich, Slowenien, Italien haben wir uns davon überzeugen können, und uns in Graz, Klagenfurt, Laibach und Udine auf die Suche nach den "Genüssen aus erster Hand" gemacht.