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Von Knödel, Brat'l und Linzer Torte
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Katalogzettel
| Titel | Von Knödel, Brat'l und Linzer Torte |
| Titelzusatz |
Kulinarisches Oberösterreich |
| Spieldauer | |
| Urheber/innen und Mitwirkende |
Wolfschwenger, Traudl
Grünwald, Kurt 3sat [Sendeanstalt] |
| Datum |
2009.05.30 [Sendedatum] |
| Schlagworte | Gesellschaft ; Dokumentation ; Ernährung ; TV-Mitschnitt |
| Örtliche Einordnung |
Oberösterreich
|
| Typ | video |
| Format |
ISO-Image [von-DVD] DVD [DVD] |
| Sprache |
Deutsch |
| Signatur | 12-06196 |
Information
Inhalt
[Senderinformation] Die wichtigste Voraussetzung für den kulinarischen Genuss ist die Qualität der Lebensmittel. - Der Film begibt sich in Oberösterreich auf die Suche nach wertvollen Lebensmitteln. Christian Petz, Küchenchef im Wiener Hotelrestaurant "Palais Coburg", besinnt sich seiner heimischen Wurzeln und setzt sie raffiniert um.
