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Von Tag zu Tag - Aroma-Forschung

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Titel Von Tag zu Tag - Aroma-Forschung
Titelzusatz Gespräch mit Hofrat Dr. Friedrich Petuely
Spieldauer 00:29:00
Mitwirkende Wanschura, Werner [Interviewer/in] [GND ]
Petuely, Friedrich [Interviewte/r]
Österreichische Mediathek
Datum 1985.03.13 [Sendedatum]
Ort Wien [Aufnahmeort]
Schlagworte Wissenschaft und Forschung ; Technik ; Medizin ; Gesellschaft ; Interview ; Ernährung ; Konsum ; Chemie ; Radiosendung-Mitschnitt
Örtliche Einordnung Österreich
20. Jahrhundert - 80er Jahre
Typ audio
Format DFWAV [Dateiformat: Broadcast WAV]
Sprache Deutsch
Rechte mit freundlicher Genehmigung: ORF
Signatur Österreichische Mediathek, 6-02942_b_k02
Medienart Mp3-Audiodatei

Information

Inhalt

Der Lebensmittelexperte Hofrat Dr. Friedrich Petuely spricht mit Werner Wanschura über die Bestandteile von Aromastoffen, ihre Einsatzgebiete, Erzeugung und eventuelle Gefährlichkeit und beantwortet Fragen von Anrufer/innen.

Sammlungsgeschichte

Sammlung "Von Tag zu Tag"

Art der Aufnahme

Anrufsendung

Interview

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Metadaten

Verortung in der digitalen Sammlung

Schlagworte

Wissenschaft und Forschung , Technik , Medizin , Gesellschaft , Interview , Ernährung , Konsum , Chemie , Radiosendung-Mitschnitt

Teil der Sammlung

Sammlung "Von Tag zu Tag"
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