Kreuz und Quer [2013.02.19]

Essen ohne Tiere
Laut Statistik Austria ernähren sich 1,4 Prozent der Männer und 3,9 Prozent der Frauen dauerhaft vegetarisch. Eine strenge vegane Diät, die auch auf tierische Produkte wie Milch oder Eier verzichtet, halten allerdings nur 0,2 Prozent ein. Bert Ehgartner begleitet das Leben von Menschen, die auf tierische Produkte verzichten und beschreibt das Phänomen des Vegetarismus aus philosophisch-religiöser, historischer und soziokultureller Sicht.

Die Farm der Tiere
Raben zeigen uns wie man Haken herstellt, Schimpansen schlagen Kinder im Intelligenztest, Gorillas erkennen sich im Spiegel und nicht nur Wale tauschen sprachliche Informationen aus. Die Wissenschafter sind überzeugt: Es gibt im Tierreich Fähigkeiten die man dem "Denken" gleichsetzen kann. Schon für Darwin war klar, dass man Abstufungen von Intelligenz überall im Tierreich finden kann. Doch im 20. Jahrhundert wurde diese Sichtweise zeitweilig an den Rand gedrängt: Nun herrschte die Meinung vor, die Beobachtungen der kognitiven Leistungen der Tiere seien nur "Anekdoten" und in der Regel durch die menschliche Perspektive verfälscht. Neueste Forschungen widerlegen diese Annahme und rücken die Fähigkeiten des Menschen wieder näher ans Tierreich. Weder Innovationsfähigkeit, noch Sprache und schon gar nicht Werkzeuggebrauch sind das alleinige Hoheitsgebiet des homo sapiens.