Genuss ohne Grenzen - Bier, Buchteln und böhmische Frauen

[Senderinformation] Genuss ohne Grenzen begibt sich auf die Suche zu den gemeinsamen Wurzeln und Traditionen in Europa und findet tatsächlich allerhand "Geschichte" in Kochtöpfen und Lebensstilen. Was wäre die Wiener Küche ohne den Einfluss der böhmischen Frauen? Gibt es noch "richtige" Italiener im Ruhrgebiet und wie französisch ist Mainz tatsächlich? Köche, Kulturvermittler und Restaurantbesitzer stellen ihre Lieblingsplätze in deutschen, französischen und österreichischen Regionen vor. Zu Petra Ungers schönsten Kindheitserinnerungen zählt der Böhmische Prater mit seinen bunt bemalten Schaubuden, Ringelspielen, herzhaften Schmankerln und dem unverwechselbaren Wiener Flair. Die Wissenschaftlerin begibt sich auf Spuren der Zuwanderer in der Donaumonarchie und trifft dabei auf die böhmische Küche, frisch gezapftes Bier und feinst geschliffenes Glas.