Panorama [2014.02.16]

In „Panorama“ wird diesen Sonntag, passend zur Mittagszeit, „Kulinarisches von Gregor von Rezzori“ aufgetischt. Sein ganzes Leben widmete sich der Schriftsteller den Gaumenfreuden des Lebens: Dem Kochen, Essen und Trinken.
Für „Jolly Joker“ hat der Gentleman-Literat in den 1980er Jahren immer wieder die Arbeit mit dem Vergnügen verbunden: Er hat Reportagen über das Essen gemacht und mit seinem feinen Sinn fürs Sprachliche in literarische Worte gefasst.
Einen nicht unwesentlichen Zeitanteil des Lebens verbringen Werktätige bei der täglichen Nahrungsaufnahme in Kantinen. In der ersten Reportage aus dem Jahr 1988 begibt sich Rezzori „zu ebener Erde und in den ersten Stock“. Am Beispiel verschiedener Wiener Unternehmen testet Rezzori, wie das gemeine Volk isst und die Vorstandetage zu speisen pflegt.
Im zweiten Beitrag aus dem Jahr 1984 geht Rezzori auf Trüffelsuche. Seine Spuren- und Sporensuche bringt ihn nach Italien und Frankreich, wo er mit großer Wollust an dem „Schatz in Schwammerlgestalt“ seine Nase reibt. Seine Leidenschaft teilt er mit den Rittern von Alba, einem hohen Ritterorden, den Händlern an der Trüffelbörse und keinem Geringeren als dem Trüffelkönig von Alba.