Der Hühner-Wahnsinn

Die Missstände in der industriellen Hühnerhaltung führen in europäischen und amerikanischen Küchen zu seltsamen Schutzmaßnahmen: US-Gesundheitsexperten empfehlen, Hühnerfleisch nach dem Auspacken nicht mehr zu waschen, weil sonst resistente Viren über die Haut oder andere Speisen in den menschlichen Organismus gelangen könnten. Und natürlich soll Hühnerfleisch immer ganz durch sein – gar nicht so sehr wegen der Salmonellengefahr, sondern wegen des flächendeckenden Antibiotika-Einsatzes in der Hühnerzucht. Die investigative Dokumentation zeigt, wie leicht in manchen EU-Ländern Antibiotika quasi im Supermarkt erhältlich sind, und öffnet uns die Augen auf die Schattenseiten des weltweiten Hühner-Appetits.