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Schmalzgewinnung - Sulzbereitung - Selchwurstbereitung - Suren und Selchen
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Katalogzettel
| Titel | Schmalzgewinnung - Sulzbereitung - Selchwurstbereitung - Suren und Selchen |
| Urheber/innen und Mitwirkende |
Lies, Elfriede [Wiss. Verfasser/in]
Österreichisches Bundesinstitut für den Wissenschaftlichen Film |
| Datum |
1968 [Aufnahmedatum] |
| Schlagworte | Wissenschaft und Forschung ; Gesellschaft ; Ethnologie ; Nahrung ; Wissenschaftlicher Film ; Publizierte und vervielfältigte Aufnahme |
| Typ | video |
| Format |
DFFFV1 [FFV1-Codec im AVI-Container] DFMPG [Dateiformat: MPG] VKABCsp [Videokassette, Betacam, SP] |
Information
Inhalt
Schmalzgewinnung (1968) - Sulzbereitung (1968) - Selchwurstbereitung (1968) - Suren und Selchen (1968) - Schlachtessen (Traditionelles Schlachtessen währen des Zerteilen des Schweines, 1968)
