So schmeckt das Salzkammergut

Dieses Medium ist Teil des Gesamtwerks Heimatleuchten

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Katalogzettel

Titel	So schmeckt das Salzkammergut
Urheber/innen und Mitwirkende	Servus TV [Sendeanstalt]
Datum	2016.05.05 [Sendedatum] 2016 [Jahr des Copyright]
Schlagworte	Gesellschaft ; Dokumentation ; Naturaufnahmen ; Nahrung ; Ernährung ; TV-Mitschnitt
Typ	video
Format	DFMPG [Dateiformat: MPG]
Sprache	Deutsch
Signatur	E52-06964
Gesamtwerk/Reihe	Heimatleuchten

Information

Inhalt

Haubenkoch Jeremias Riezler aus Vorarlberg kocht am liebsten nach hundert Jahre alten Rezepten und mit einheimischen Produkten. Oft mit solchen, die kaum noch jemand kennt. Im Salzkammergut wirft der 38-jährige Spitzenkoch einen Blick über seinen Tellerrand hinaus und ist auf der Suche nach fast vergessenen Speisen und regionale Köstlichkeiten in einem der schönsten Gebiete der Alpen. Hier will er mehr erfahren, über Bräuche, Traditionen und die Kochtöpfe der Menschen vor Ort.