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Die Tricks der Lebensmittelindustrie ; Teil 2
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Katalogzettel
| Titel | Die Tricks der Lebensmittelindustrie ; Teil 2 |
| Titelzusatz |
Light-Produkte, Veggie-Wurst & Co. |
| Urheber/innen und Mitwirkende |
zdf info [Sendeanstalt]
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| Datum |
2017.03.22 [Sendedatum] |
| Schlagworte | Gesellschaft ; Wissenschaft und Forschung ; Nahrung ; TV-Mitschnitt |
| Typ | video |
| Format |
DFMPG [Dateiformat: MPG] |
| Sprache |
Deutsch |
| Signatur | E52-12738 |
Information
Inhalt
Viele möchten sich vitaminreich, fettarm oder fleischfrei ernähren. Mit welchen Tricks gelingt es Lebensmittelherstellern, auch gesundheitsbewusste Kunden anzusprechen? "ZDFzeit" klärt auf.
Mit unterhaltsamen Experimenten und verblüffenden Tests gewährt Lebensmitteltechniker Sebastian Lege Einblick in die cleveren technischen Verfahren, mit denen Massenware für Gesundheitsbewusste hergestellt wird. Manchmal zu Lasten der Qualität, aber nicht immer.
Mit unterhaltsamen Experimenten und verblüffenden Tests gewährt Lebensmitteltechniker Sebastian Lege Einblick in die cleveren technischen Verfahren, mit denen Massenware für Gesundheitsbewusste hergestellt wird. Manchmal zu Lasten der Qualität, aber nicht immer.
