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Geliebte Knöpfle - Die Vorarlberger Nationalspeise
Dieses Medium ist Teil des Gesamtwerks Unterwegs in Österreich
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| Titel | Geliebte Knöpfle - Die Vorarlberger Nationalspeise |
| Urheber/innen und Mitwirkende |
3sat [Sendeanstalt]
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| Datum |
2020.05.10 [Sendedatum] |
| Schlagworte | Gesellschaft ; Ernährung ; Dokumentation ; TV-Mitschnitt |
| Typ | video |
| Format |
DFMPG [Dateiformat: MPG] |
| Sprache |
Deutsch |
| Signatur | E52-19722 |
| Gesamtwerk/Reihe | Unterwegs in Österreich |
Information
Inhalt
Käsknöpfle macht man aus Mehl, Käse, Eiern und Wasser. Das klingt einfach, ist es aber nicht. Denn der Vorarlberger kann sich darüber streiten, wie der Knöpfleteig zubereitet werden…
