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Mit Korn und Kruste
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Katalogzettel
| Titel | Mit Korn und Kruste |
| Urheber/innen und Mitwirkende |
Servus TV [Sendeanstalt]
|
| Datum |
2020.11.29 [Sendedatum] |
| Schlagworte | Gesellschaft ; Ernährung ; TV-Mitschnitt |
| Typ | video |
| Format |
DFMPG [Dateiformat: MPG] |
| Sprache |
Deutsch |
| Signatur | E52-21352 |
Information
Inhalt
[Senderinformation] Vom Anbau alter Getreidesorten über das Verarbeiten bis hin zum Brotbacken, wie es nur noch wenige können, mit wenig Zutaten und dafür viel Liebe und Zeit. Die Vielfalt ist schier unendlich, beeinflusst durch die Natur und auch Geschichte der Region.
Resch und g`staubt und mit Liebe gemacht. Vom Anbau alter Getreidesorten über das Verarbeiten bis hin zum Brotbacken, wie es nur noch wenige können. Je mehr Zeit und je weniger Zutaten, umso besser das Brot. Die große Vielfalt ist beeinflusst durch die Natur und auch Geschichte der jeweiligen Region. Der Film zeigt das Handwerk und die Menschen hinter den gschmackigen Laiben, die mit Herzblut am Werken sind und für die Brot ein ganz besonderes Lebensmittel ist.
Resch und g`staubt und mit Liebe gemacht. Vom Anbau alter Getreidesorten über das Verarbeiten bis hin zum Brotbacken, wie es nur noch wenige können. Je mehr Zeit und je weniger Zutaten, umso besser das Brot. Die große Vielfalt ist beeinflusst durch die Natur und auch Geschichte der jeweiligen Region. Der Film zeigt das Handwerk und die Menschen hinter den gschmackigen Laiben, die mit Herzblut am Werken sind und für die Brot ein ganz besonderes Lebensmittel ist.
