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Wiener, Frankfurter und Hot Dogs - Kulturgeschichte des Wiener Würstls
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Katalogzettel
| Titel | Wiener, Frankfurter und Hot Dogs - Kulturgeschichte des Wiener Würstls |
| Urheber/innen und Mitwirkende |
Schukoff, Nadeschda [Drehbuch]
Schukoff, Alexander [Regie] Fleming, Stefan [Sprecher/in] [GND ] ORF 3 [Sendeanstalt] |
| Datum |
2018.01.16 [Sendedatum] |
| Schlagworte | Gesellschaft ; Ernährung ; Dokumentation ; TV-Mitschnitt |
| Typ | video |
| Format |
DFMPG [Dateiformat: MPG] |
| Sprache |
Deutsch |
| Signatur | E52-22571 |
Information
Inhalt
[Senderinformation] Die berühmteste Kreation der Wiener Fleischer ist das Frankfurter Würschtl - auch unter anderem Namen. Weltweit bekannt als "Wiener Würstchen" ist es auch Hauptbestandteil des Hot Dog.
Wenig bekannt ist, dass die amerikanische Fast-Food-Spezialität auch auf die
heimische Fleischerkunst zurückgeht.
Und was ist in der Wurst? Alexander und Nadeschda Schukoff fragen nach.
Wenig bekannt ist, dass die amerikanische Fast-Food-Spezialität auch auf die
heimische Fleischerkunst zurückgeht.
Und was ist in der Wurst? Alexander und Nadeschda Schukoff fragen nach.
