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Auf heißen Kohlen - So grillt Österreich

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Katalogzettel

Titel Auf heißen Kohlen - So grillt Österreich
Urheber/innen und Mitwirkende Servus TV [Sendeanstalt]
Datum 2021.07.16 [Sendedatum]
Schlagworte Gesellschaft ; Reportage ; Ernährung ; TV-Mitschnitt
Typ video
Format DFMPG [Dateiformat: MPG]
Sprache Deutsch
Signatur E52-25034

Information

Inhalt

[Senderinformation] Wagyu-Rindersteak, Käsekrainer oder Bachsaibling ― landauf und landab wird gegrillt was das Zeug hält. 72 Prozent der Österreicher
besitzen einen Grill, Tendenz steigend. Grillen ist längst keine Männerdomäne mehr ― auch Frauen stehen mittlerweile auf glühende Kohlen und verdrängen die Männer vom Rost, etwa Grilltrainerin Yulia Haybäck oder das Mostvierteler
Grillteam um Christa Eppensteiner.

Grillmeister Wolfgang Arnd beweist, dass man zum Grillen nicht mal einen Grill braucht. Die Kunstschmiede Klaus und Martin Wieshofer aus dem Salzburger Land fertigt dagegen in Handarbeit Grillunikate. Das Fleisch von Wagyu-Rindern gilt als
hochwertigstes Grillgut überhaupt und Christoph Hödl beliefert Wiener Imbissbuden mit handgemachten Käsekrainern.

Der schönste Grillplatz Österreichs liegt auf 1650 Meter Höhe am Wilden Kaiser.

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