Wen dürfen wir essen? - Natürlich, notwendig, normal

[Senderinformation] Sie werden maßlos geliebt und vergöttert - unsere Haustiere. Auf dem Fleischteller würden sie niemals landen, ganz im Gegensatz zu Huhn, Schwein oder Rind. Doch was jeweils als natürlich, notwendig und normal betrachtet wird, ist angelernt und kulturell konditioniert. Der österreichische Kulturhistoriker Ilja Steffelbauer und die amerikanische Psychologin Melanie Joy sind den Widersprüchen in unserem Essverhalten nachgegangen. Eine Vorliebe für Fleisch lässt sich jedenfalls bis in die Anfänge der Menschheit nachweisen. Doch wie notwendig ist Fleischkonsum für eine gesunde Ernährung wirklich?