Login
Das schwarzgrüne Gold der Steiermark
Dieses Medium ist nur vor Ort im Publikumsbetrieb der Österreichischen Mediathek verfügbar.
Katalogzettel
| Titel | Das schwarzgrüne Gold der Steiermark |
| Titelzusatz |
Zeitlos - Schule des Lebens |
| Urheber/innen und Mitwirkende |
Servus TV [Sendeanstalt]
|
| Datum |
2023.10.08 [Sendedatum] |
| Schlagworte | Natur ; Dokumentation ; Ernährung ; TV-Mitschnitt |
| Typ | video |
| Format |
DFMPG [Dateiformat: MPG] |
| Sprache |
Deutsch |
| Signatur | E52-33628 |
Information
Inhalt
[Senderinformation] Vier steirische Kinder begeben sich mit Biobauern Martin Wippel aufs Kürbisfeld und erzeugen in Handarbeit ihr eigenes Kürbiskernöl.
Den Kürbis, eine der ältesten Kulturpflanzen der Welt, gibt es in zahlreiche Sorten und Formen. Aus den schalenlosen Kernen des gelborangen steirischen Ölkürbis wird das wertvolle schwarzgrüne Gold gewonnen, welches nicht nur auf Salat vorzüglich mundet. Doch wie viele Kürbisse braucht es eigentlich für einen Liter Öl? Dafür bedarf es schon einer ganzen Menge Kerne. Und auch sonst bietet der Kürbis viele Verwendungsmöglichkeiten, von der Kürbissuppe bis hin zu lustigen geschnitzen Kürbisgesichtern.
Den Kürbis, eine der ältesten Kulturpflanzen der Welt, gibt es in zahlreiche Sorten und Formen. Aus den schalenlosen Kernen des gelborangen steirischen Ölkürbis wird das wertvolle schwarzgrüne Gold gewonnen, welches nicht nur auf Salat vorzüglich mundet. Doch wie viele Kürbisse braucht es eigentlich für einen Liter Öl? Dafür bedarf es schon einer ganzen Menge Kerne. Und auch sonst bietet der Kürbis viele Verwendungsmöglichkeiten, von der Kürbissuppe bis hin zu lustigen geschnitzen Kürbisgesichtern.
