Kulinarik Käse - Mehr als Tradition

[Senderinformation] Käse ist in Vorarlberg mehr als nur Käsknöpfle. Ob geschmeidig-würzig oder elegant-natürlich - Käse hat in den letzten Jahren mühelos seinen Platz in der modernen Kulinarik gefunden. Von Montafoner Sushi bis hin zu Sura-Käs-Eis: Käsegerichte werden landauf, landab kreativ interpretiert. Vom Sternekoch bis zum ambitionierten Hobbykoch, der Käse findet sich in Vorarlberg in vielen Gerichten wieder. Die Dokumentation des ORF Vorarlberg zeigt eine gschmackig, kulinarische Entdeckungsreise durch das westlichste Bundesland Österreichs und ist ein Erlebnis der besonderen Art. Frei nach dem Motto: Vorarlberg ist mehr als nur Käsknöpfle.