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Land und Leute [2017.07.29]
Dieses Medium ist Teil des Gesamtwerks Land und Leute
Katalogzettel
| Titel | Land und Leute [2017.07.29] |
| Urheber/innen und Mitwirkende |
ORF 2 [Sendeanstalt]
|
| Datum |
2017.07.29 [Sendedatum] |
| Schlagworte | Gesellschaft ; Reportage ; TV-Mitschnitt |
| Typ | video |
| Format |
DFMPG [Dateiformat: MPG] |
| Sprache |
Deutsch |
| Gesamtwerk/Reihe | Land und Leute |
Information
Inhalt
Knoblauch gilt seit Jahrtausenden als wichtige Gewürz- und Heilpflanze und ist auch heute noch aus den meisten Küchen nicht wegzudenken. Angesichts des sehr arbeitsintensiven Anbaus wird
er aber in Österreich nur selten produziert, ein Großteil des Angebots muss importiert werden.
Dem entsprechend begehrt sind regionale Angebote wie das von Margit Holzer aus St. Paul im Kärntner Lavanttal.
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Design am Weingut: Heimische Winzer setzen durch die moderne Architektur ihrer Weingüter immer öfter unverwechselbare Akzente in der Landschaft.
Bio am Berg: Die Freiburger Hütte im Lechquellengebirge am Arlberg wird von einem Biobauern aus Lustenau beliefert.
Maissterz aus dem Sulmtal: Ein 23-jähriger HTL-Ingenieur aus dem steirischen St. Peter im Sulmtal kehrt in die Landwirtschaft seiner Eltern zurück. Er setzt auf Urgetreide und alte Maissorten, wie den "Gleisdorfer Landmais" ? die Basis für den, wie er sagt, besten Maissterz der Welt.
Edelbrand vom Attersee: Schnapsbrennerin Rosi Huber aus Weyregg am Attersee in Oberösterreich konnte in nur vier Jahren mit ihren Schnäpsen bei Verkostungen im In-und Ausland insgesamt 32 Medaillen gewinnen. Zuletzt wurde ihr Brotgewürzgeist Sortensieger bei der "Destillata 2017".
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