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Land und Leute [2018.12.29]
Dieses Medium ist Teil des Gesamtwerks Land und Leute
Katalogzettel
| Titel | Land und Leute [2018.12.29] |
| Urheber/innen und Mitwirkende |
ORF 2 [Sendeanstalt]
|
| Datum |
2018.12.29 [Sendedatum] |
| Schlagworte | Gesellschaft ; Reportage ; TV-Mitschnitt |
| Typ | video |
| Format |
DFMPG [Dateiformat: MPG] |
| Sprache |
Deutsch |
| Signatur | E52-11892 |
| Gesamtwerk/Reihe | Land und Leute |
Information
Inhalt
Duftender Genuss und regionale Wertschöpfung: Ausgezeichnetes Brot aus dem Lesachtal
Im Kärntner Lesachtal setzt die "Gemeinschaft Lesachtaler Brot", eine Initiative von Produzenten und
Bäuerinnen, auf den Erhalt des traditionellen Brotbackens: Vier Getreidebauern liefern dabei Roggen und Weizen für das reine Naturprodukt, bei dem ein Sauerteig die Grundlage bildet.
Nun wurde das Lesachtaler Brot als erstes Lebensmittel in Kärnten von "Slow Food International" mit dem Prädikat "Slow Food Presidio" ausgezeichnet.
Winterliches Mostviertel
Mit Schneeschuhen und mit dem Pferdeschlitten unterwegs im winterlichen Mostviertel zu landschaftlichen Schönheiten und regionalen Schmankerln.
Seltene Kunst
Das Federkielsticken ist ein im 17. Jahrhundert entstandenes seltenes Handwerk. In der Tiroler Familie
Stiegler aus Stumm im Zillertal wird diese Kunst seit sechs Generationen weitergegeben.
Spezieller Schnaps
Im steirischen Almenland betreibt Michael Graf in St. Kathrein am Offenegg eine Edelbrennerei. Im
altbäuerlichen Betrieb der Eltern hat er sich dabei auf das Brennen von Wildfrüchten und alten Obstsorten
spezialisiert.
Grenzenlose Krippen
Im Schlossmuseum Freistadt in Oberösterreich werden noch bis zum 24. Februar 2019 Krippen aus allen
Teilen Oberösterreichs sowie Exponate aus dem benachbarten Tschechien gezeigt.
Im Kärntner Lesachtal setzt die "Gemeinschaft Lesachtaler Brot", eine Initiative von Produzenten und
Bäuerinnen, auf den Erhalt des traditionellen Brotbackens: Vier Getreidebauern liefern dabei Roggen und Weizen für das reine Naturprodukt, bei dem ein Sauerteig die Grundlage bildet.
Nun wurde das Lesachtaler Brot als erstes Lebensmittel in Kärnten von "Slow Food International" mit dem Prädikat "Slow Food Presidio" ausgezeichnet.
Winterliches Mostviertel
Mit Schneeschuhen und mit dem Pferdeschlitten unterwegs im winterlichen Mostviertel zu landschaftlichen Schönheiten und regionalen Schmankerln.
Seltene Kunst
Das Federkielsticken ist ein im 17. Jahrhundert entstandenes seltenes Handwerk. In der Tiroler Familie
Stiegler aus Stumm im Zillertal wird diese Kunst seit sechs Generationen weitergegeben.
Spezieller Schnaps
Im steirischen Almenland betreibt Michael Graf in St. Kathrein am Offenegg eine Edelbrennerei. Im
altbäuerlichen Betrieb der Eltern hat er sich dabei auf das Brennen von Wildfrüchten und alten Obstsorten
spezialisiert.
Grenzenlose Krippen
Im Schlossmuseum Freistadt in Oberösterreich werden noch bis zum 24. Februar 2019 Krippen aus allen
Teilen Oberösterreichs sowie Exponate aus dem benachbarten Tschechien gezeigt.
