Am Schauplatz [2019.10.17]

„Der Apfel verdient kein Geld mehr.“ Diesen Satz haben wir schon vor acht Jahren gehört. Damals hat Helmut Weber seine Bäume ausgerissen und aufgehört, Landwirt zu sein. Seine Kollegen haben weitergemacht, und heute ist die Situation schlimmer denn je. Kaum ist die Ernte in ganz Europa gut, was in früheren Zeiten ein Grund zur Freude gewesen wäre, jammern die Bauern und verdienen mit ihren Äpfeln kein Geld.

Das hat mit dem Markt zu tun, der mittlerweile ein internationaler ist. Und wo ausländische Produzenten meist billiger anbieten als die heimischen.

Dazu kommt, dass es auch in Österreich viel mehr Äpfel da sind, als gegessen werden. Siebzehn Kilo pro Kopf und Jahr sind das. Mehr als doppelt so viel müssen exportiert werden.

Österreichs Bauern produzieren doppelt so viele Äpfel, wie im Land gegessen werden.

In ganz Europa übersteigt die Ernte den Eigenbedarf um ein Drittel. Trotzdem fördert die EU neue Plantagen, als herrschte Mangel.

Die niedrigen Preise treiben kleine Bauern in den Ruin. Außer sie machen es wie Hans Innerhofer in Villach. Der lebt gut von einer recht kleinen Fläche, weil er sein Obst direkt an Stammkunden verkauft. Die bekommen die Ware deutlich billiger, als im Supermarkt und Herrn Innerhofer bleiben 2/3 vom Verkaufspreis als Einkommen.

Herr Hohensinner will die Überproduktion bei Äpfeln beenden und will seinen Bauern mehr Geld dafür zahlen, dass sie weniger, dafür geschmackvollere Äpfel ernten.

Robert Gordon war bei Apfelbauern, Vermarktern und bei den Handelsriesen und hat durchaus so etwas wie frischen Wind zu spüren bekommen.

Statt „wachsen“ heißt es da und dort schon wieder „schrumpfen“.