Folge 9 - Ursula Vybiral - „Keine Angst vor den Wechseljahren.“

[Episoden-Info] Ursula Vybiral ist Ernährungsberaterin und Abnehm-Coach. Mit der von ihr entwickelten „Easy-Eating-Methode“, die darauf basiert, dass Abnehmen nur mit Essen funktioniert, unterstützt sie auch mit ihren Büchern Menschen dabei, ihre Ernährung nachhaltig umzustellen. In ihrem letzten Buch „Keine Angst vor den Wechseljahren“ widmet sie sich gemeinsam mit den unterschiedlichsten ExpertInnen umfassend dieser Lebensphase.

Im Gespräch mit Birgit Fenderl spricht Ursula Vybiral darüber, wie Frauen ab 40 durch eine bewusste Ernährung ihr Wohlfühlgewicht halten können, obwohl der Stoffwechsel durch den sinkenden Östrogenspiegel langsamer wird. Zum Beispiel, indem man den Blutzuckerspiegel durch Ernährung stabil hält. Eine entscheidende Rolle spielt ihrer Meinung nach in dieser Lebensphase auch eine gesunde Darmflora, die man durch Probiotika und Präbiotika unterstützen kann. Außerdem erzählt die Ernährungsexpertin warum Proteine und Eiweiß absolute Gamechanger für das Wohlbefinden in den Wechseljahren sind und wie ihr selbst der Verzicht auf Alkohol geholfen hat, wieder besser schlafen zu können.