#‍282 Köchin & Autorin Paula Bründl: Wieso Kochen Teil eines erfüllten & gesunden Lebens ist

[Episoden-Info] Unser heutiger Gast ist freischaffende Köchin aus Leidenschaft. Die Teilnahme an der Koch-TV-Show „The Taste“, die sie auch gewonnen hat, hat ihr Augen und Herz für dieses Universum geöffnet. Seitdem lebt und liebt sie Kulinarik – und hat nun ihr erstes Kochbuch veröffentlicht.

Im Gespräch mit carpe diem-Host Holger Potye erklärt Paula Bründl, die ein Psychologie- Studium absolviert hat, bevor sie ihre Kochleidenschaft entdeckt hat, was kochen eigentlich mit uns macht. Was löst es in uns aus? Warum ist es nicht egal, was wir essen und wie wir konsumieren? Und wie hängen Kochen und Psychologie eigentlich zusammen?

Kochen ist immer Teil der Lösung
Für Paula ist Kochen zugleich auch eine Schule des Lebens. Die Lösung für viele Herausforderungen und Probleme, denen wir in der Welt begegnen, findet man ihrer Meinung nach, indem man mit dem Kochen anfängt. Daher ist es wichtig die Zugangshürde zum Kochen möglichst klein zu machen.

Essen für die Seele
„Gutes, authentisches, ehrliches Essen besitzt eine einzigartige Kraft, die berührt“, meint Paula. Wenn es einmal also gerade nicht so rundläuft, ist für die Salzburger Köchin gutes Essen mit Menschen, die ihr lieb und wichtig sind, die beste Therapie.

Was wir außerdem aus dieser Episode mitnehmen:
• Warum positive mentale Glaubenssätze im Leben wichtig sind
• Wieso Stärken stärken viele Nachteile ausgleicht
• Warum es Sinn macht, sich immer auf die Suche nach seinem USP zu begeben
• Wieso eine Portion gesunde Naivität stets von Vorteil ist
• Wie man kreativ kocht
• Wie kochen uns dabei hilft, unser Leben zu strukturieren
• Wieso wir übers Kochen mehr über uns lernen können
• Wieso Paula auf Rohmilch schwört
• Wie man seine Potentiale ausleben lernt

Viel Vergnügen mit dem Podcast!